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實光刃物和包丁上作蛸引タコ引庖丁片刃 21cm 17562

實光刃物和包丁上作蛸引タコ引庖丁片刃 21cm 17562

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商品情報

「上作シリーズ」は白鋼二号を使用したシリーズです。
タコ引き包丁は蛸引包丁は和包丁の一つで、生の魚介類を刺身などにブロック状の切り身などを薄く切るために使われます。
関東型の刺身包丁。刃の形状が刺身と違い刃先も四角くなっているのが特徴です。

メーカー；實光刃物
サイズ；全長：335mm、背厚：3.0mm
重量；110g

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